Rapporto Fao, cresce la produzione mondiale di cereali (+3,5%)
Cresce la produzione mondiale di cereali. Ad affermarlo è l’ultimo rapporto trimestrale Fao Crop Prospects and Food Situation, che ha rivisto le stime sui raccolti. Per il 2011 si attende una produzione di 2.323 milioni di tonnellate, il 3,5 per cento in più rispetto al 2010. Tra i cereali la produzione globale di grano aumenterà del 6,5 per cento, mentre quella dei cereali secondari e del riso dovrebbe leggermente calare a causa di un aggiustamento al ribasso per il mais negli Stati Uniti e di peggiori prospettive per il riso in Indonesia. Analizzando la situazione a livello continentale, il maggior incremento si registra in Europa (+13,5%, da 405 milioni di tonnellate a 460 milioni). Crescita anche in Asia (+4,5%), mentre il Nord America vede un calo produttivo del 3,2 per cento. Male pure Africa e America centrale, mentre i raccolti si mantengono sostanzialmente stabili in Oceania e Sud America. A questo livello, la produzione cerealicola del 2011 dovrebbe essere sufficiente a coprire il previsto aumento dell’utilizzo nel 2011/12 e consentire una moderata ricostituzione delle scorte mondiali. Secondo il rapporto, è in aumento anche l’impiego di grano nell’alimentazione zootecnica in virtù del suo prezzo competitivo rispetto a cereali secondari e mais. Anche la previsione sull’esaurimento degli stock cerealicoli mondiali per la fine della stagione 2012 e stata rivista al rialzo. |