Ue: nel 2013 crescono grano, zootecnia e latte
Frumento, latte e zootecnia in crescita nel 2013. Lo afferma la Commissione Europea nel nuovo studio quadrimestrale sulle prospettive a breve termine. L’Ue prevede un buon raccolto di frumento sia nel Vecchio Continente che nel mondo, tale da attenuare la rigidità del mercato creatasi per i cereali e i semi oleosi, ed in particolare per l’alimentazione animale, nella campagna di commercializzazione 2013/14. Nel settore della zootecnia si prevede un aumento della produzione, in quanto il calo della produzione di carne bovina e carne di maiale Ue nel 2013 sarà in parte compensato da un aumento della produzione di carne di pollame, con la possibilità di una continua crescita delle esportazioni. Inoltre, l’adeguamento alle nuove norme sul benessere del settore suino sarà completata e ciò dovrebbe implicare una battuta d’arresto del declino del settore e un aumento delle macellazioni di suini. Per il settore lattiero-caseario, i prezzi relativamente elevati del latte, indotti da una forte domanda globale e forniture mondiali limitate, e un miglioramento delle condizioni atmosferiche, hanno innescato un ritorno significativo della produzione di latte dopo l’estate (seconda metà 2013). Questa maggiore disponibilità dovrebbe consentire di cogliere le opportunità di esportazione sul mercato mondiale, in particolare per il formaggio . La domanda globale è rimasta forte e ha consentito il mantenimento elevato dei prezzi delle materie prime a livelli record durante tutta l’estate. |