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Dopo il pesante impatto del lockdown, il calo dei prezzi e la concorrenza sleale un’altra emergenza rischia di creare nuovi e seri problemi al settore suinicolo italiano: il focolaio di peste suina in Germania. Lo scorso 10 settembre è stata ritrovata nel Brandeburgo una carcassa di cinghiale in avanzato stato di decomposizione e le indagini […]
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“Con la fine definitiva dell’allarme peste suina occorre revocare l’embargo sulle esportazioni di salumi, aiutando gli allevamenti a cogliere le opportunità offerte dai mercati, a partire da quello cinese”. E’ quanto annunciato dal presidente della Coldiretti Ettore Prandini in occasione dell’Assemblea della principale organizzazione europea degli agricoltori, alla quale hanno preso parte il ministro della Salute Roberto Speranza, […]
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Storico via libera all’etichetta con l’indicazione di provenienza su salami, mortadella, prosciutti e culatello per sostenere il vero Made in Italy e smascherare l’inganno della carne tedesca o olandese spacciata per italiana. E’ quanto afferma il presidente della Coldiretti Ettore Prandini in occasione della firma del decreto interministeriale all’Assemblea a Roma con la partecipazione dei […]
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Via libera dell’Unione Europea all’etichetta Made in Italy su salami, mortadella, prosciutti e culatello per smascherare l’inganno della carne straniera spacciata per italiana come chiede il 93% dei cittadini che ritiene importante conoscere l’origine degli alimenti, secondo l’indagine on line del Ministero delle Politiche agricole. Ad annunciarlo è la Coldiretti, che ha fortemente sostenuto il […]
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Più produzione nazionale di suini e meno importazioni. Il numero di suini grassi nati in Italia è aumentato nel 2019 del 3% rispetto all’anno precedente anche se il valore franco azienda ha registrato una flessione dell’1%. Lo rileva l’aggiornamento delle stime 2019 elaborato dall’Anas (Associazione nazionale allevatori suini) sulla base dei dati Istat. Il report […]
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Con le quotazioni dei maiali quasi dimezzate dall’inizio della pandemia e scese a poco più di un euro al chilo, sono a rischio i 5mila allevamenti presenti in Italia e con essi la prestigiosa norcineria Made in Italy a partire dai 12,5 milioni di prosciutti a denominazione di origine (Dop) Parma e San Daniele prodotti […]
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“La suinicoltura italiana rischia il collasso, con i prezzi riconosciuti agli allevatori che stanno precipitando di settimana in settimana. Dopo tanti ragionamenti, servono interventi veramente efficaci e urgenti, sia di filiera che da parte dei livelli istituzionali europei e nazionali. Le risorse e le iniziative promesse fino ad adesso, sono ancora insufficienti”. Non usa mezzi […]
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Pianificare urgentemente interventi mirati e condivisi per affrontare l’impatto dell’emergenza sanitaria sul settore suinicolo e supportare un pilastro dell’agroalimentare italiano. Con questi obiettivi Coldiretti ha partecipato all’incontro di mercoledì 15 aprile del Tavolo Suinicolo convocato dal Mipaaf, garantendo massima collaborazione per approntare misure utili ad arginare la crisi del comparto, dovuta soprattutto alle ricadute sull’intera […]
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L’emergenza Covid 19 ha messo in ginocchio il settore dei prosciutti Dop, pilastro della suinicoltura italiana. Il tema è stato al centro del tavolo suinicolo che si è tenuto nei giorni scorsi al Mipaaf. La chiusura del canale Horeca, che rappresenta più del 15% delle vendite dei prosciutti Dop, e la riduzione degli acquisti di […]
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Allarme speculazioni sui prezzi dei suini. A denunciarlo è la Coldiretti dopo le inaccettabili richieste giunte da una parte della trasformazione che vorrebbero una ulteriore diminuzione delle quotazioni dei maiali italiani. In piena emergenza Coronavirus, con la necessità condivisa di sostenere l’economia nazionale, le industrie italiane della salumeria dovrebbero cessare le importazioni di carne di […]
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Passi avanti per garantire la qualità delle produzioni Dop e Igp della filiera suinicola italiana. E’ stato infatti messo punto dal Mipaaf il decreto che stabilisce metodologia, procedura e controlli per valutare i suini inseriti nella lista dei tipi genetici diversi dalle razze del Libro genealogico italiano per il suino pesante che possono essere utilizzati […]
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In calo il patrimonio suinicolo della Ue. Secondo i dati dell’Osservatorio dell’Anas(Associazione nazionale allevatori suini) se si escludono Spagna, Francia e Svezia (quest’ultima con un patrimonio assai esiguo) la consistenza totale di suini rilevati nel periodo maggio-giugno 2019 è in flessione. L’Italia rispetto al 2018 si ferma a -1,4%, mentre le perdite maggiori se le […]
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In aumento le vendite all’estero di salumi e insaccati (+3,8%) anche se complessivamente sono in calo in quantità (1,2%) e in valore (0,9%) le esportazioni di suini nei primi sei mesi (gennaio-giugno) del 2019 rispetto al 2018. Crescono dunque salami, salsicce, mortadella e wurstel e carni in salamoia. Lo rilevano i dati sul commercio estero […]
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