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progetto salsa, Attualità

Progetto Salsa, le piccole aziende agricole al centro della politica alimentare

Si terrà giovedì 25 giugno, online, a partire dalle ore 10, la conferenza finale del progetto SALSA, iniziativa di ricerca finanziata dal programma dell’UE H2020, finalizzata a indagare il ruolo che le piccole aziende agricole e agroalimentari svolgono nel garantire sicurezza alimentare e nutrizionale, intesa come disponibilità, accessibilità, salubrità e qualità del cibo. I partner […]

Filiera corta, cooperazione, innovazione e consulenza: Coldiretti modello per le piccole imprese agricole

Le piccole aziende agricole del Sud Europa contribuiscono ad una quota importante della produzione regionale. Nelle sole regioni analizzate dal progetto in Francia, Grecia, Italia, Portogallo, Spagna, si registrano 1.884.390 piccole aziende agricole. Esse rappresentano il 62% di tutte le aziende agricole (Eurostat, 2016), occupano circa il 38,8% della superficie totale in queste 10 regioni […]

Progetto Salsa, le piccole imprese agricole potrebbero coprire al 100% la domanda regionale di cibo

Secondo le stime di Salsa, il progetto di ricerca Horizon 2020 al quale ha partecipato Coldiretti con il supporto di Ager, giunto ormai a conclusione, in quasi metà dei sistemi agroalimentari studiati (44%) – soprattutto nelle regioni africane e dell’Europa sudorientale – la produzione dei piccoli agricoltori potrebbe coprire fino al 100% della domanda regionale […]

Progetto Salsa, sos per le piccole imprese agricole europee

In soli sei anni, dal 2010 al 2016, le piccole imprese agricole europee sono diminuite del 23 per cento: in sostanza, perdiamo 413 piccole imprese agricole al giorno, nonostante queste svolgano un ruolo importante nella produzione di prodotti alimentari e nel sostegno all’economia delle aree rurali. È di questo ruolo e di quali azioni possano […]

Il progetto Salsa mette al centro le piccole imprese agricole

Coldiretti ha partecipato, a Brasov in Romania, al 4° Consortium Meeting del progetto di ricerca Horizon 2020,  Salsa, della durata di quattro anni,  che ha per oggetto lo studio del ruolo che svolgono le piccole imprese agricole ed alimentari nella sicurezza alimentare sostenibile, intesa anche come capacità di garantire un’adeguata offerta di cibo in termini […]

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