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Le multinazionali del transgenico usano sottoporre dossier incompleti, e di difficile valutazione
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Un problema, quello dei suini del Nord Europa trattati con antibiotici, che Coldiretti ha denunciato al Brennero
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Sono 83 le segnalazioni diffuse durante la scorsa settimana dal sistema di allerta rapido comunitario per alimenti e mangimi
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La statunitense Food and Drug Administration aveva deciso di dare una stretta sulla possibilità di stagionare il formaggio su scaffalature e pianali di legno
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In occasione del Gruppo Consultivo Qualità del 13 giugno scorso a Bruxelles la Commissione ha annunciato l’imminente pubblicazione di ben tre regolamenti
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La Commissione, dietro richiesta di alcuni Stati membri e dell’industria della carne, ha autorizzato un uso armonizzato di additivi nelle preparazioni di carne a livello europeo
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I ricercatori della Northumbria University di Newcastle hanno dimostrato come il consumo di un tipo di ciliegia, la visciola, dopo l’attività fisica aiuti a recuperare meglio la forma
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Semaforo verde invece per i cibi freschi come frutta, verdura, carni bianche, pesce, cereali, frutta secca e legumi
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Il neorsponsabile dell’Agenzia assumerà ufficialmente le funzioni dal prossimo 1° giugno
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L'Agenzia chiarisce che non è ancora possibile individuare con certezza soglie minime di allergeni che evitino di causare reazioni avverse
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A rivelarlo è uno studio condotto dai ricercatori americani della Florida State University recentemente pubblicato sulla rivista scientifica American Journal of Hypertension
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Secondo un'inchiesta del quotidiano inglese “The Guardian”, in materia di sicurezza alimentare c’è il serio rischio che la Gran Bretagna paghi pesantemente per la propria negligenza
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A rivelarlo è un team di ricercatori americani dell’Università dell’Iowa in uno studio recentemente pubblicato sulla rivista Journal of Biological Chemistry
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Belgio, Italia e Francia hanno dato il via ad un progetto innovativo a livello europeo per armonizzare l’uso di piante ed estratti vegetali tradizionali entro gli integratori, o per scopi alimentari “diversi”
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A sostenerlo sono i ricercatori dell’University College di Londra in uno studio recentemente pubblicato sulla rivista Journal of Epidemiology & Community Health
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Secondo le conclusioni di un rapporto del Dutch Safety Board non si tratterebbe solo di qualità diversa ma di una compromissione della sicurezza del cibo
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La Commissione europea ha richiesto con urgenza all’Efsa la valutazione dell’efficacia delle misure di controllo per ridurre la diffusione del virus
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In base alle statistiche Ocse e Oms, dal 2000 al 2010 i bambini sovrappeso e obesi sono cresciuti, fino ad arrivare a circa 1 bambino su 3 con problemi di mantenimento di un corretto peso corporeo
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A rivelarlo è un nuovo studio condotto presso l’Università di Adelaide recentemente pubblicato sulla rivista scientifica PLoS One
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Deciso il mantenimento delle misure che regolano le importazioni di generi alimentari e mangimi provenienti dal Giappone in seguito all’incidente della centrale nucleare di Fukushima del 2011
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