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Trasformare gli scarti del pane, uno dei rifiuti alimentari più abbondanti al mondo in carburante biosostenibile: su questo si basa lo studio condotto dall’Università di Pisa e pubblicato sul Journal of Environmental Chemical Engineering, nell’ambito del progetto PNRR Nest. Per la prima volta, i ricercatori hanno sviluppato un processo sostenibile per sintetizzare l’etil levulinato a partire dal pane di scarto. Questo composto di origine biologica, già noto […]
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Ricostituire una filiera nazionale ed europea della seta, preservando la tradizione ma proiettandola nel futuro attraverso ricerca genetica, innovazione, startup e sviluppo sostenibile. Sono gli obiettivi del progetto europeo triennale “Aracne”, coordinato dal CREA – Centro Agricoltura e Ambiente – i cui risultati finali sono stati presentati al Museo Esapolis. Il progetto ha coinvolto sette Paesi […]
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Restare fedeli alla dieta mediterranea può tradursi in oltre due anni di vita in più, ma i benefici possono superare i quattro anni scegliendo regimi alimentari ricchi di frutta, verdura e cereali integrali. È quanto indica uno studio pubblicato su Science Advances e guidato da Yanling Lv dell’Huazhong University of Science and Technology. La ricerca ha analizzato i dati di oltre […]
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Salute, alimentazione e qualità della vita rientrano tra i settori ammessi alle agevolazioni per iniziative di formazione. Il ministero delle Imprese e del Made in Italy ha stanziato 50 milioni per sostenere la formazione nelle piccole e medie imprese del Mezzogiorno (Basilicata, Calabria, Campania, Molise, Puglia, Sardegna e Sicilia), in particolare per processi di transizione […]
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Ancora in ribasso il latte spot a Milano (-7,4%), -1,8% a Verona. Borsa Merci Telematica Italiana ha sottolineato una consistente flessione negli ultimi mesi che ha portato le quotazioni a dimezzarsi rispetto allo scorso anno (-51,8%). Qualche segno meno per le carni bovine e suine. In rialzo le quotazioni delle uova che secondo Bmti sono […]
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Le piogge estreme, ossia quelle piogge che riversano grandi quantità di acqua in poco tempo, in alcune zone d’Italia sono raddoppiate nell’arco di 35 anni. È quanto emerge allo studio internazionale pubblicato sulla rivista Natural Hazards and Earth System Sciences e guidato dall’Italia con l’Università di Milano. I dati analizzati dai ricercatori indicano che i temporali estremi si concentrano in particolare in […]
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Nonostante conflitti e guerre commerciali l’export agroalimentare Made in Italy fa segnare un nuovo record, chiudendo il 2025 con un valore complessivo di quasi 73 miliardi di euro, il massimo di sempre, grazie a un aumento del 5% rispetto all’anno precedente. Ad affermarlo è un’analisi della Coldiretti su dati Istat che evidenziano come il cibo […]
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In occasione di Myplant & Garden, viene presentato il progetto congiunto tra Assofloro e Filiera Agricola Italiana (FDAI), proposto al canale specializzato AICG e rivolto al consumatore finale, con l’obiettivo di valorizzare la produzione nazionale di fiori e piante, dalla talea alla pianta. L’iniziativa coinvolge oltre 100 punti vendita aderenti all’Associazione Italiana Centri Giardinaggio e […]
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Favorire il dialogo diretto tra produttori, condividere esperienze e costruire strategie comuni per rafforzare il settore del fiore reciso europeo nello scenario globale. Con questo obiettivo, nell’ambito di Myplant&garden i produttori florovivaistici italiani di Coldiretti e Assofloro e quelli olandesi hanno promosso un incontro informale dedicato al confronto sulle principali sfide del comparto: commercio internazionale, […]
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Le vendite all’estero di piante e fiori italiani hanno superato nel 2025 la cifra record di 1,3 miliardi di euro, un risultato storico che deve rafforzare l’impegno a rimuovere le troppe barriere fitosanitarie, spesso immotivate, che impediscono al florovivaismo nazionale l’accesso a troppi mercati. E’ uno degli spunti emersi dall’incontro di apertura di Myplant&Garden, promosso […]
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La proroga dei termini per la revisione delle macchine agricole approvata nell’ambito del decreto Milleproroghe interessa di fatto circa 2 milioni di trattori e come più volte auspicato da Coldiretti rappresenta un passo necessario per garantire sicurezza reale nelle campagne e certezza operativa alle imprese. È quanto afferma Coldiretti nel sottolineare il valore dell’emendamento approvato […]
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Negli ultimi quattro anni gli effetti dei cambiamenti climatici hanno causato danni all’agricoltura per oltre 20 miliardi di euro, tra alluvioni al Nord – con l’Emilia Romagna 2023 tra le più drammatiche – e siccità al Sud. L’emergenza è al centro della mobilitazione Coldiretti a Bologna con cinquemila agricoltori riuniti alla Fiera insieme ai vertici […]
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Le perdite e gli sprechi alimentari possono contribuire alla diffusione della resistenza antimicrobica (Amr), soprattutto se smaltiti in discariche o a cielo aperto. È quanto evidenzia la Fao in uno studio scientifica intitolato “Risk of antimicrobial resistance spreading via food loss and waste” e pubblicato sulla rivista Infectious Diseases of Poverty. Secondo gli esperti, gli scarti alimentari rappresentano […]
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Nel settore globale della pesca e dell’acquacoltura, che vale circa 195 miliardi di dollari, le frodi alimentari rappresentano un fenomeno diffuso. Studi empirici indicano che fino al 20% dei prodotti commercializzati nel mondo potrebbe essere soggetto a pratiche fraudolente, una quota significativamente superiore rispetto a comparti come carne, frutta e verdura. A rendere il settore […]
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Nuova flessione dei prezzi dei prodotti alimentari mondiali. Il report della Fao ha evidenziato a gennaio un calo (il quinto) dello 0,4% su dicembre e dello 0,6% rispetto allo stesso mese dell’anno precedente. L’andamento è comunque differenziato tra i diversi prodotti. I cereali infatti hanno segnato +0,2% su dicembre. Il riso è cresciuto dell’1,8% sostenuto […]
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L’effetto Olimpiadi porterà oltre 5 milioni di presenze negli agriturismi montani, intercettando una quota rilevante di visitatori alla ricerca di autenticità, paesaggi, produzioni locali e attività all’aria aperta. Un modello che coinvolge migliaia di aziende agricole, rafforza i piccoli comuni montani e valorizza i territori dove nasce la gran parte delle produzioni Dop e Igp […]
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Ancora un settimana con segno rosso per il latte spot che a Milano ha ceduto il 4,4%, il 4,3% a Verona. Prosegue anche l’ondata negativa per i suini. Il trend dei prezzi agricoli della settimana è delineato dai monitoraggi di Ismea, dalla Granaria di Milano, dalla Borsa merci di Foggia e dalle Cun. Per le […]
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E’ stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale del 9 febbraio il decreto del Masaf che riscrive alcuni requisiti richiesti ai giovani agricoltori che entreranno in vigore dal 2026. Viene riscritto l’articolo 5 comma 1 lettera c) punto 3 del decreto Masaf del 23 dicembre 2022 relativo al titolo di studio secondario. Con la nuova versione viene […]
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L’Agea ha pubblicato il 10 febbraio scorso una circolare con alcune integrazioni relative all’applicazione dell’intervento di “ristrutturazione e riconversione e ristrutturazione dei vigneti” per la campagna 2026/27. Il contributo alle spese per l’estirpazione del vigneto non sono riconosciute per le forme di allevamento prive di strutture di sostegno, come l’Alberello. L’Agea avverte che dalla campagna […]
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Pubblicato il decreto del ministero dell’Agricoltura e della Sovranità alimentare che indica i criteri e le modalità di ripartizione delle risorse destinate alla filiera del grano duro. Il budget di 10 milioni è finalizzato – come spiega il decreto – a sostenere l’aggregazione e l’organizzazione economica dei produttori di grano duro e dell’intera filiera produttiva […]
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