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Lo scorso anno l’Italia ha importato dai 27 Paesi dell’Unione europea 1.129.497 tonnellate di suini vivi e carni suine. Lo rileva l’Osservatorio Anas (Associazione nazionale allevatori di suini) evidenziando tipologia e provenienza dei prodotti. A prevalere sono gli acquisti di carni fresche, pari al 79,8% del totale. Il resto è diviso, nell’ordine, tra frattaglie (5,4%), […]
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Crescono del 4,4% nel primo semestre dell’anno le esportazioni di cosce suine, mentre l’import segna +3,4%. Sono i dati che emergono dalle stime dell’Osservatorio Anas (Associazione nazionale allevatori suini) sugli scambi commerciali. Nel periodo considerato le cosce acquistate hanno toccato quota 30.268.070. Per quanto riguarda l’export si è registrato un aumento del 5,8% per prosciutti […]
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E’ stata di 1.024.547 tonnellate l’importazione di suini vivi e carni nel 2020 secondo i dati dell’Osservatorio Anas (Associazione nazionale allevatori suini) La quota maggiore, pari a 829.056 tonnellate, è rappresentata dalle carni fresche pari all’80,9% del totale. Mentre si fermano al 5,2% (52.979 tonnellate) quelle congelate. I capi vivi, a quota 37.022 tonnellate, rappresentano il […]
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Incremento dei consumi domestici, sia in quantità che in valore, di carni suine fresche e di salumi nel primo trimestre del 2021. Lo rileva l’Osservatorio Anas (Associazione nazionale allevatori suini). Per quanto riguarda i prosciutti crudi Dop gli acquisti sono aumentati del 13,9% in quantità e del 12% in valore. In particolare il Prosciutto di […]
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Il flessione dello 0,9% il patrimonio suino italiano che si attesta a 8.492.232 capi. Secondo i dati relativi al 2018 sulla consistenza dei suini dell’Osservatorio Anas (Associazione nazionale allevatori suini)il calo più consistente rispetto al 2017 si registra per i capi oltre 100 kg (-3%) e per le “altre scrofe” (-3,8%), mentre crescono dell’1,6% i […]
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