il Punto Coldiretti

carne, Attualità

L’Ue insiste a voler tassare il vino come le sigarette

“E’ del tutto improprio assimilare l’abuso di superalcolici tipico dei Paesi nordici al consumo moderato e consapevole di prodotti di qualità ed a più bassa gradazione come la birra e il vino che in Italia è diventato l’emblema di uno stile di vita “lento”, attento all’equilibrio psico-fisico che aiuta a stare bene con se stessi, […]

Filiera carni ovine: entro il 15 dicembre le domande per gli aiuti

Va presentata entro il15 dicembre la domanda per richiedere gli aiuti destinati alla filiera delle carni ovine in particolare le carni di agnello macellate e certificate IGP secondo i disciplinari delle indicazioni geografiche Abbacchio romano Igp, Agnello del Centro Italia Igp e Agnello di Sardegna Igp; le carni di agnello nato, allevato e macellato in […]

Suini: il consumo premia i Prosciutti Dop

Si consuma meno carne suina fresca, ma più Prosciutti Dop. E’ il quadro delineato dall’Osservatorio dell’Anas ( Associazione nazionale allevatori suini) che, sulla base dei dati Ismea Nielsen Cps, rileva nel periodo tra il 1° gennaio e il 15 agosto del 2021 una contrazione dei consumi in quantità e valore delle carni suine e dei […]

Carni: la Ue promuove l’etichetta con l’indicazione dell’origine

La Commissione europea ha promosso a pieni voti l'etichettatura con l'indicazione dell'origine delle carni. E' quanto emerge da una relazione di valutazione pubblicata nei giorni scorsi. "Tutti gli obiettivi delle norme sull'etichettatura di origine - sottolinea lo studio di Bruxelles- sono stati raggiunti a livello globale". Inoltre si evidenzia che le norme non hanno provocato […]

Prezzi agricoli: ancora un rialzo per i frumenti duri e teneri

Ancora una settimana poco vivace per le carni, ma sono in recupero i suini da macello. Secondo Borsa merci telematica che evidenzia il trend positivo di giugno le alte temperature hanno ridotto la domanda e i listini in particolare delle carni avicole e suine. Carni - Le rilevazioni Ismea segnalano un andamento piatto per le […]

Prezzi agricoli: prosegue il trend positivo dei frumenti

Prosegue il trend positivo dei frumenti, mente è ancora in flessione il prezzo dei suini. Dopo nove settimane primo calo anche per il latte spot. Carni - Secondo le rilevazioni di Ismea a Siena i suini da allevamento hanno segnato una riduzione del 4% per i 25 kg, del 2,4% per i 65 kg, dell’1,1% […]

Ue: bene dietrofront su allarme in etichette vino

“Le importanti rassicurazioni verbali venute dal Vicepresidente della Commissione europea Margaritīs Schinas riconoscono che è del tutto improprio assimilare l'eccessivo consumo di superalcolici tipico dei Paesi nordici al consumo moderato e consapevole di prodotti di qualità ed a più bassa gradazione come la birra e il vino che in Italia è diventato l’emblema di uno stile di vita […]

Per la Ue carne, salumi e vino sono come le sigarette

L’Unione Europea vuole cancellare i fondi per la promozione di carne, salumi e vino prevedendo addirittura etichette allarmistiche sulle bottiglie come per i pacchetti di sigarette. Lo denuncia il presidente della Coldiretti Ettore Prandini in una lettera inviata al Commissario Europeo per gli affari economici Paolo Gentiloni in riferimento al nuovo “Piano d’azione per migliorare la salute […]

Carne finta, Coldiretti chiede al Governo di fare chiarezza

“Il Parlamento Europeo non ha legittimato l’utilizzo di denominazioni di carni e prodotti derivati su prodotti che di carne non ne contengono in alcun modo ma ha semplicemente scelto di non decidere lasciando la situazione di assoluto caos normativo”. Inizia così la lettera inviata dal presidente della Coldiretti Ettore Prandini ai ministri delle Politiche agricole, […]

Meno antibiotici negli allevamenti italiani

Si riduce l’impiego di antibiotici veterinari negli allevamenti italiani.  E’ quanto si evince dai dati di vendita dei medicinali veterinari, risultati del progetto Esvac, pubblicati dal ministero della Salute. Lo  studio ricorda che dal 16 aprile 2019, l’Italia si è dotata del sistema informativo di tracciabilità dei medicinali veterinari e dei mangimi medicati, che comprende […]

Fao: il settore alimentare mondiale resiste, ma il futuro post Covid è incerto

Il settore agroalimentare resisterà meglio degli altri, ma il futuro, a causa dell’emergenza Covid 19, è segnato dalle incertezze. Lo prevede la Fao che ha pubblicato l’11 giugno il nuovo rapporto sulle prospettive del settore per il 2020/2021, in particolare per quanto riguarda cereali, oli, carne, prodotti lattiero-caseari, pesce e zucchero. La pandemia, sottolinea il […]

Trump non chiude gli impianti, vola il prezzo della carne Usa

Volano su valori record le quotazioni della carne negli Stati Uniti dopo che il presidente degli Stati Uniti Donald Trump ha ordinato agli impianti di lavorazione della carne di restare aperti. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti in riferimento alla decisione dell’Amministrazione Usa di avvalersi del Defense Production Act, la legge varata negli […]

Proseguono le adesioni al contratto di filiera carne bovina

Continuano numerose le adesioni al Contratto di filiera carne bovina, di durata pluriennale, che promuove una filiera 100% italiana, No Ogm e un uso responsabile degli antibiotici. Il progetto promuove l’allevamento di vacche nutrici delle razze specializzate Limousine e Charolaise per garantire la produzione di ristalli nazionali e quindi valorizzare le opportunità commerciali di un […]

Il mercato cinese apre all’export di carne bovina e riso italiani

Sono stati sottoscritti due protocolli d’intesa che aprono il mercato cinese all’esportazione di carne bovina e riso italiani. Ora, secondo Coldiretti, bisogna superare gli ostacoli tecnici alle esportazioni agroalimentari Made in Italy per riequilibrare i rapporti commerciali nell’agroalimentare con le importazioni dalla Cina che sono pari a 667 milioni nel 2019, nettamente superiori alle esportazioni […]

Ok agli aiuti per i contratti di filiera di grano, mais, soia, legumi, carne e latte

Via libera dalla Conferenza Stato-Regioni al plafond di oltre 40 milioni di aiuti per rafforzare la filiera grano-pasta nazionale, puntando sulla qualità, le buone pratiche e favorendo sbocchi di mercato. Il budget di 40 milioni è spalmato in 10 milioni per ciascun anno dal 2019 al 2022. Alle aziende agricole che hanno sottoscritto un contratto […]

Salumi, intesa Stato-Regioni sull’etichetta con l’origine

Passi avanti per l’etichettatura con l’indicazione dell’origine per i salumi e ripartizione delle risorse del Fondo suinicolo nazionale con un budget di 5 milioni. Su entrambi i decreti che rappresentano un importante risultato è stata raggiunta l’intesa alla Conferenza Stato-Regioni. Sull’etichetta dovrà essere indicato il "Paese di nascita: il "Paese di allevamento e il "Paese […]

Nella Ue aumentano i consumi di carni suine e di pollame

Aumento dei consumi di carni e latticini nei Paesi emergenti mentre nelle economie sviluppate i consumi sono stati riorientati dalle preoccupazioni sociali e ambientali. E’ il quadro che emerge dallo studio “Domanda e offerta alimentari globali, tendenze dei consumatori e sfide commerciali", pubblicato l’11 settembre scorso dalla Commissione agricoltura europea. Carni di suini e di […]

Prezzi agricoli, trend positivo per le uova

Settimana positiva per i listini delle uova e del latte. Per le carni bovine, secondo i mercati rilevati da Ismea, prevalgono i segni più. Carni - A Milano aumenti del 2,6% per i vitelloni razze da carne extra e dell’1% per quelli di prima qualità. A Vicenza incrementi del 2,7% per i vitelloni Charolaise e […]

Torna ad aumentare il consumo di carne bovina, +6% nel 2018

Torna la bistecca sulla tavola degli italiani con un aumento del 6% della spesa per la carne bovina nell’ultimo anno nonostante le fake news, gli allarmismi infondati, le provocazioni e le campagne diffamatorie. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti presentata dal presidente Ettore Prandini a Padova in occasione dell’incontro promosso da Unicarve, l’Associazione […]

Disco verde Ue all’import di 35mila tonnellate di carne senza ormoni dagli Usa

Dopo la guerra dei dazi l’Unione europea lancia segnali di distensione agli Stati Uniti. E’ stato infatti raggiunto l’accordo per l’importazione nella Ue di 35mila tonnellate di carne bovina americana, senza ormoni, in 7 anni. L’intesa è in linea con la dichiarazione congiunta Usa-Ue del luglio 2018 finalizzata a favorire una nuova fase delle relazioni. […]

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