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L’Icar (International Committee for Animal Recording), dopo un approfondito audit effettuato in loco, ha rinnovato all’Associazione Italiana Allevatori il Certificato di Qualità che abilita l’Aia allo svolgimento dell’attività dei controlli funzionali negli allevamenti. Tale Certificato di Qualità – confermato fino alla fine del 2023 – attesta ufficialmente la piena rispondenza agli standard internazionali delle attività […]
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Il pesce dalla Spagna inquinato da metalli pesanti, gli integratori dagli Stati uniti e le arachidi dalla Cina con aflatossine, salgono sul podio della “black list” dei prodotti alimentari più pericolosi per la salute
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Via libera della Conferenza Stato-Regioni al decreto per l'utilizzo dell’indicazione facoltativa di qualità “prodotto di montagna”. I produttori interessati possono rivolgersi alle strutture locali di Coldiretti
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Scatta l’obbligo della dichiarazione nutrizionale sull'etichetta in tutti i prodotti confezionati che devono ora indicare valore energetico, quantità di grassi (di cui gli acidi grassi saturi), carboidrati (di cui gli zuccheri), le proteine e il sale
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Dalle nocciole turche alle arachidi dalla Cina inquinate da aflatossine cancerogene fino alle spezie dall’India con pesticidi e infezioni microbiologiche, ecco la classifica dei prodotti alimentari più a rischio
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L'Efsa ha pubblicato una prima versione su web della propria banca dati circa sostanze vegetali note per il loro contenuto di ingredienti potenzialmente nocivi alla salute umana, se presenti nei cibi
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E’ stato pubblicato il Regolamento Ue sulle condizioni zootecniche e genealogiche applicabili alla riproduzione, agli scambi commerciali e all'ingresso nell'Unione di animali riproduttori di razza pura, di suini ibridi riproduttori
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Il Parlamento europeo ha annunciato il raggiungimento di un accordo informale sulla proposta di Regolamento sui controlli ufficiali, che mira a comprendere l'intera catena agroalimentare
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E’ stato pubblicato l’ultimo rapporto del Ministero della Salute sui residui di prodotti fitosanitari negli alimenti. In Italia i campioni irregolari si sino dimezzati (0,3%) e sono cinque volte inferiori alla media europea
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L’Agenzia europea per la sicurezza alimentare ha pubblicato i dati relativi alla presenza di residui di sostanze a scopo veterinario negli animali destinati all’alimentazione umana. Italia leader per sicurezza e controlli
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L’Organizzazione Mondiale per la Salute Animale (Oie) ha riconosciuto all’Italia lo stato sanitario di Paese indenne per la Peste Suina Classica. Si tratta di un riconoscimento formale, anche se prestigioso
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Quali sono i prodotti esonerati dall’obbligo di avere una tabella dei valori nutrizionali per gli alimenti preimballati, previsto dal regolamento 1169/2011? L’interrogativo è stato al centro di un’interrogazione alla Commissione Ue
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Dop e Igp più tutelate e stop al transito di merce contraffatta nell’Ue. Sono alcune delle novità introdotte dal nuovo regolamento n. 2015/2424, appena entrato in vigore, che va a modificare la normativa europea sui marchi
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Dal prossimo luglio gli alimenti senza glutine confluiranno sotto gli alimenti generali, senza registrazione e senza obbligo di notifica al Ministero e, dunque, con maggiori possibilità offerte per le imprese agricole
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La Commissione Europea ha ratificato la decisione della Monsanto di rinunciare a commercializzare il mais MON 863 nel Vecchio Continente
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Il Ministero della Salute ha pubblicato il rapporto con i controlli ufficiali effettuati nell’anno 2014 sulla filiera dei mangimi. I risultati sono positivi, con il 99,37% dei prodotti risultati conformi
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Con regolamento di esecuzione 2016/24, la Commissione ha previsto un accresciuto livello di controlli per prevenire la contaminazione di aflatossine su precise matrici alimentari
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Coldiretti soddisfatta per la proclamazione di Parma di "città creativa per la gastronomia" da parte dell’Unesco. Dal parmesan al prosciutto canadese, il nome del centro emiliano è uno dei più copiati
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Efsa ha appena concluso una valutazione scientifica in cui riconosce che il glifosato non è cancerogeno o genotossico, alle dosi di uso come erbicida. Una presa di posizione opposta rispetto al parere dello Iarc
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E’ positivo il via libera alla reintroduzione dell’obbligo di indicare nell’ etichetta dei prodotti alimentari lo stabilimento di produzione che va però al più presto accompagnato anche dall’indicazione obbligatoria della provenienza degli alimenti
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