In Italia la produzione nel 2013 è stata di più di 3 milioni di quintali con Sicilia, Emilia Romagna e Lazio che si confermano le prime regioni produttrici (
|
A rivelarlo è uno studio condotto da un gruppo di scienziati cinesi del Jiangsu Provincial Centre for Disease Control and Prevention pubblicato sulla rivista scientifica Cancer Prevention Research
|
testo, a lungo dibattuto, intende modificare alcuni criteri di ispezione
|
Il testo verrà votato il 21 ottobre e garantirebbe una autorizzazione di 10 anni
|
I risultati di un recente studio condotto congiuntamente dai ricercatori della Washington University e della Harward Medical School
|
Il regolamento prevede che le imprese strutturino un piano di autocontrollo basato sui principi dell’HACCP
|
Una deputata chiede di tornare sulla definizione stessa di frode alimentare, che da un punto di vista giuridico è diversa in vari paesi Ue
|
La sicurezza e la qualità del prodotto dipendono in larga misura dall’applicazione di buone prassi di igiene e lavorazione in tutta la filiera ittica
|
A sostenerlo sono i ricercatori svedesi del Karolinska Institutet di Stoccolma in uno studio recentemente pubblicato sulla rivista Circulation
|
La lista delle diverse zone di protezione e di sorveglianza nei seguenti territori delle provincie di Bologna e Ravenna
|
I prodotti ortofrutticoli di quarta gamma sono prodotti freschi, confezionati e pronti al consumo che dopo la raccolta sono sottoposti a processi tecnologici minimi e confezionati in buste
|
Il voto unanime del Senato d’Oltralpe indica una ferma volontà di porre uno freno ai problemi di filiera che hanno riguardato anche questo Paese
|
Autorizzata una deroga sui “descrittori generici”, ovvero quelle denominazioni di vendita che implicano o rimandano ad un qualche tipo di effetto su funzioni corporee o sulla salute
|
Fornisce energia di pronto utilizzo per l’organismo, è un potente alleato per lo sport e, preso prima dello sforzo fisico, sostiene l’attività muscolare nel tempo
|
I risultati di studio condotto da un team misto di ricercatori dell’Università di Milano e della Fondazione Mach di San Michele all’Adige (Trento) recentemente pubblicato sulla rivista Plos One
|
I due paesi sostengono con forza la necessità di nuovi controlli supplementari per rassicurare i consumatori dopo lo scandalo dei mesi scorsi
|
Consigli utili per sfruttare al meglio il potenziale di questi prodotti senza incorrere in rischi
|
A sostenerlo sono i ricercatori dell’ Università di Otago in Nuova Zelanda in uno studio recentemente pubblicato sulla rivista “Journal of Nutritional Science”
|
Nel 2011 la produzione nazionale di uva è stata di più di 70.000.000 di quintali - di cui circa 58.000.000 destinati alla trasformazione in vino
|
Nuove ricerche sconfessano la tesi che il prodotto industriale sia migliore
|