il Punto Coldiretti

Qualità

Pubblicità alimentare ingannevole, il decreto sanzioni danneggia i piccoli produttori

E' stata discussa in Consiglio dei Ministri la bozza di Decreto riguardante le sanzioni su pubblicità alimentare ingannevole

Ue, al via la lista unica degli additivi alimentari autorizzati

I consumatori europei esprimono preoccupazioni per la sicurezza del cibo che arriva sulle loro tavole. Tra queste, i possibili effetti negativi sulla salute degli additivi alimentari come coloranti, conservanti o aromi

Miele senza polline, negli Usa falsi 3 barattoli su 4

Le ragioni sarebbero di esclusivo interesse commerciale: nascondere ai consumatori americani che la maggior parte del miele venduto è cinese

Lattuga, insalata di stagione ricca di sostanze benefiche

Nel 2012 la produzione italiana è stata di più di 3 milioni di quintali, con le regioni Puglia, Emilia Romagna e Campania che detengono circa il 50 per cento della produzione nazionale

Made in Italy, salgono a 252 i prodotti Dop e Igp

Riconoscimento comunitario per Agnello del Centro Italia, Salmerino del Trentino e Panforte di Siena

Con l’arrivo del caldo ecco le albicocche, un concentrato di vitamina A

Nel 2012 la produzione nazionale è stata di più di 2.600.000 quintali, con l’Emilia Romagna in testa

Ue, novità in arrivo per l’etichettatura del pesce

L’accordo quadro, che si inserisce nell’ambito dell’Organizzazione comune dei mercati nel settore (Ocm), introduce l’obbligo della data “da consumarsi entro”

Ogm, la Commissione Ue chiede studi di due anni per valutare la tossicità

La Commissione sta progettando nel dettaglio studi che prevedano l’alimentazione controllata di roditori per 2 anni con mangime geneticamente modificato

Arrivano le ciliegie, un frutto dalle mille proprietà benefiche

Nel 2012 la produzione totale italiana dei frutti del ciliegio è stata di più di 1 milione di quintali

Etichettatura d’origine, il Parlamento Europeo la vuole includere nei controlli ufficiali

Alcuni deputati hanno suggerito di includere il controllo dell’origine in etichetta su tutti i prodotti a base di carne, inclusi quelli trasformati

Commissione Ue, tasse sui cibi non sani meglio delle campagne informative

Secondo Borg se si alzano i prezzi per i cibi non sani, il consumo diminuisce

Piccoli frutti, un concentrato di salute

Negli ultimi anni il consumo di questri prodotti non ha subito flessioni, ma anzi è in notevole aumento

Corte Europea, ok a divulgare i nomi delle industrie che producono “cibo inadatto al consumo”

Le autorità nazionali, sotto la propria responsabilità esclusiva, potranno fare menzione non solo dei prodotti destinati al ritiro, ma anche di imprese, marche, trasformatori e distributori

Bambini e cibo, ecco i fattori che incidono maggiormente sulle scelte

Uno studio pubblicato sulla rivista Food Quality and Preference, prende in esame le preferenze di gusto di 1.705 bambini di otto paesi europei

Dieta mediterranea? Una questione di cultura

Per seguire un'alimnetazione sana serve un approccio culturale consapevole, in grado di indirizzarci verso scelte ottimali

Favismo: crisi non legate al polline di fava, ora uniformare la normativa

Servono regole chiare per ritornare a privilegiarne la coltivazione e il commercio

Frutti di bosco per prevenire il declino mentale

Una ricerca ha mostrato che le sostanze attive contenute nei frutti di bosco sono in grado di favorire il processo che permette al nostro encefalo di eliminare le sostanze nocive

Definizione dei profili nutrizionali, occorre fare presto

Oltre a disorientare i consumatori sul reale valore degli alimenti, tale carenza genera effetti dannosi sulla salute pubblica

Horsegate, dopo scandalo più trasparenza su etichetta e origine

Il Parlamento Europeo ha chiesto di indicare i margini intermedi di formazione del prezzo finale in modo trasparente, i cittadini chiedono chiarezza

Additivi fosfati nel mirino Ue, salute a rischio con alimenti altamente processati

La Commissione Europea ha deciso di chiedere entro il 30 settembre 2013 un’opinione scientifica ad Efsa

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