il Punto Coldiretti

Qualità

Frodi alimentari, pronta la task force dell’Ue

La Commissione pare intenzionata anche a raccomandare agli Stati membri l’allargamento dei test antifrode ad una più vasta gamma di prodotti alimentari

La cipolla, poche calorie ma molta vitamina C

Diverse indagini epidemiologiche hanno connesso il consumo di cipolla e aglio con risvolti positivi per il tumore alla prostata, stomaco e colon-retto

Allarmi alimentari, in Ue quasi novemila casi nel 2012

Diffusa la relazione annuale sul Sistema di Allerta Rapido per Alimenti e Mangimi (Rasff) pubblicata dalla Commissione europea

Limone, un antiossidante che previene anche i calcoli

Nel 2012 nella nostra penisola si sono contati 4,5 milioni di quintali prodotti, di cui più di 4 solo in Sicilia

Aflatossine, l’Ue richiede maggiori controlli sui cibi turchi

A richiedere maggiore vigilanza sono la Commissione europea e gli Stati membri che ritengono non sufficientemente adeguate le garanzie fornite dalla Turchia

Pubblicità alimentare ingannevole, il decreto sanzioni danneggia i piccoli produttori

E' stata discussa in Consiglio dei Ministri la bozza di Decreto riguardante le sanzioni su pubblicità alimentare ingannevole

Ue, al via la lista unica degli additivi alimentari autorizzati

I consumatori europei esprimono preoccupazioni per la sicurezza del cibo che arriva sulle loro tavole. Tra queste, i possibili effetti negativi sulla salute degli additivi alimentari come coloranti, conservanti o aromi

Pronti al pieno di licopene con i pomodori

l’Italia vanta una produzione notevole di pomodoro che- compreso quello da industria- supera i di 50 milioni di quintali

Miele senza polline, negli Usa falsi 3 barattoli su 4

Le ragioni sarebbero di esclusivo interesse commerciale: nascondere ai consumatori americani che la maggior parte del miele venduto è cinese

Lattuga, insalata di stagione ricca di sostanze benefiche

Nel 2012 la produzione italiana è stata di più di 3 milioni di quintali, con le regioni Puglia, Emilia Romagna e Campania che detengono circa il 50 per cento della produzione nazionale

Made in Italy, salgono a 252 i prodotti Dop e Igp

Riconoscimento comunitario per Agnello del Centro Italia, Salmerino del Trentino e Panforte di Siena

Con l’arrivo del caldo ecco le albicocche, un concentrato di vitamina A

Nel 2012 la produzione nazionale è stata di più di 2.600.000 quintali, con l’Emilia Romagna in testa

Ue, novità in arrivo per l’etichettatura del pesce

L’accordo quadro, che si inserisce nell’ambito dell’Organizzazione comune dei mercati nel settore (Ocm), introduce l’obbligo della data “da consumarsi entro”

Ogm, la Commissione Ue chiede studi di due anni per valutare la tossicità

La Commissione sta progettando nel dettaglio studi che prevedano l’alimentazione controllata di roditori per 2 anni con mangime geneticamente modificato

Arrivano le ciliegie, un frutto dalle mille proprietà benefiche

Nel 2012 la produzione totale italiana dei frutti del ciliegio è stata di più di 1 milione di quintali

Etichettatura d’origine, il Parlamento Europeo la vuole includere nei controlli ufficiali

Alcuni deputati hanno suggerito di includere il controllo dell’origine in etichetta su tutti i prodotti a base di carne, inclusi quelli trasformati

Commissione Ue, tasse sui cibi non sani meglio delle campagne informative

Secondo Borg se si alzano i prezzi per i cibi non sani, il consumo diminuisce

Piccoli frutti, un concentrato di salute

Negli ultimi anni il consumo di questri prodotti non ha subito flessioni, ma anzi è in notevole aumento

Corte Europea, ok a divulgare i nomi delle industrie che producono “cibo inadatto al consumo”

Le autorità nazionali, sotto la propria responsabilità esclusiva, potranno fare menzione non solo dei prodotti destinati al ritiro, ma anche di imprese, marche, trasformatori e distributori

Bambini e cibo, ecco i fattori che incidono maggiormente sulle scelte

Uno studio pubblicato sulla rivista Food Quality and Preference, prende in esame le preferenze di gusto di 1.705 bambini di otto paesi europei

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