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La siccità di questa estate ha causato una vera e propria proliferazione di questo tipo di fungo, mettendo in pericolo oltre 20 milioni di quintali di prodotto
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Il caso della carne di cavallo spacciata per manzo ha evidenziato il contrasto tra prescrizioni Ue e reale applicazione a livello nazionale
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I risultati di due studi effettuati negli Stati Uniti e in Australia sul ruolo dell’alimentazione nel percorso di nascita e crescita degli infanti
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Presto inizieranno gli esami per verificare l’assenza di fenilbutazone, il farmaco che potrebbe costituire un potenziale pericolo per l’uomo
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Cresce il numero di Stati membri dell’Ue che chiede l’etichettatura di origine delle carni nei prodotti trasformati
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Mancano le soglie tecniche di determinati nutrienti “critici” che non dovrebbero essere superate se si vuole utilizzare al contempo un vanto di nutrizione o salute
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I risultati dello studio condotto dalla General Chemical State Laboratory of Greece di Atene e pubblicato sulla rivista Food and Chemical Toxicology
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il Comitato Permanente sulla Filiera Alimentare e la Salute Animale ha chiesto un sistema di monitoraggio a medio termine
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Secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità sarebbe bene aumentare le porzioni giornaliere di frutta e verdura
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Lanciato il primo servizio catering che per la realizzazione dei propri menu utilizza solo frutta e ortaggi scartati
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A rivelarlo è uno studio condotto presso la Harvard University di Boston e recentemente pubblicato sulla rivista Annals of Neurology
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E’ uno dei risultati a cui è giunto uno studio pubblicato sul British Medical Journal
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Presentato a Bruxelles il nuovo rapporto dell’Organizzazione europea dei consumatori (Beuc)
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Cambiano le norme del programma finalizzato ad aumentare il consumo di frutta e verdura da parte dei bambini negli istituti scolastici
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Il Ministero della Salute ha emanato una circolare con le indicazioni preliminari per l’applicazione del regolamento
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La Commissione Europea investigherà su 7 paesi dell’Unione per verificare che siano in accordo con le leggi sul bio
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Dal 3 gennaio vige il Regolamento Ue 1151/2012 del Parlamento Ue e del Consiglio sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari
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Dopo la recente entrata in vigore della validità legale dei 222 messaggi salutistici e nutrizionali approvati restano ancora delle zone grigie nell’applicazione della nuova normativa
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Secondo i risultati di uno studio, le verdure crucifere sarebbero in grado di combattere una grave forma dela malattia che colpisce soprattutto giovani e bambini
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Un team di scienziati cinesi e giapponesi ha condotto uno studio pubblicato sulla rivista Journal of Affective Disorders
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